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Convección: se da en los fluidos (líquidos o gaseosos) con desplazamiento molecular. Volveremos a tratar este tópico al hablar de los cerramientos y su comportamiento frente a la energía térmica que los atraviesa. Ahora, para ampliar la definición de caloría que se diera al comienzo de este capítulo, extenderemos ese concepto al resto de los materiales, en vez de ceñirlo solo al caso del agua, que era el fluido citado en la definición. Surge entonces el concepto de calor específico de cualquier material, que nos dará la medida de su comportamiento frente a la energía térmica que recibe o cede en un determinado proceso.

Permite corregir las inadecuadas filtraciones de agua a través de fisuras pequeñas en los cerramientos. 5 Obsérvese que en el caso planteado, la superficie libre del líquido está deprimida respecto de lo que sucede en la pared del capilar. Ese ángulo que determina la resultante R puede variar según el líquido (en el caso del mercurio es inverso) o según el tratamiento que se haga de las paredes del conducto. En ese caso se dice que se invierte el ángulo de mojado. 7). Es posible observar que la superficie libre del líquido en todos los vasos se encuentra en un mismo plano horizontal, lo cual puede deducirse a partir de la Ley general de la Hidrostática, ya enunciada.

329 Gasto teórico y gasto real de un orificio El gasto teórico Q se calcula con la sección efectiva S del orificio y la velocidad teórica de salida de acuerdo a la carga h. Q = S . h Este gasto teórico es válido para orificios practicados sólo en paredes delgadas, ya que en aquellos casos de paredes de gran espesor o donde existan conductos intermedios de salida de un recipiente, las condiciones varían, modificando los valores de cálculo. La sección real de la corriente se llama sección contraída S’ y es menor que la sección efectiva S del orificio.